Keresés ebben a blogban

2011. február 3., csütörtök

ILLATOS NÖVÉNYEK


 Illatcsaládok

(Jean-Pütz a növényi és állati illatanyagokat alkotórészeik alapján rendszerezte.)
Illatok és aromák:
Illatos növények: Ide tartozik az összes olyan zuzmóféle, nyári virág, bokor. cserje, amely levelén, szárán, termésén, magján, gyökerén, tűlevelén, fás részén vagy gyantáján keresztül kellemes illatot áraszt.
Aromás növények: Az aromák esetében a szaglás mellett az ízlelés is szerephez jut. Az aromás növények illata csak akkor érezhető, ha levelüket, kérgüket, águkat vagy gyökerüket széttörjük és szétmorzsoljuk. Az összes konyhai fűszernövény ebbe a csoportba tartozik.
Érintésre illatozók: Csak érintésre bocsátják ki illatanyagaikat.
Minden évszakban legyen illatos növény a kertben:
kora tavasz: ibolyák, illatos árvácskák, tündércserje (Chimonanthus praecox), varázsmogyoró
késő tavasz: boroszlánok, tavaszi kankalin (Primula veris), illatos nárciszok (Narcissus poeticus 'Actaeae', 'Cheerfulness', 'Thalia'), illatos tulipánok ('Abba', 'Ad Rem', 'Angelique', 'Arma', 'Ballerina', 'Christmas Marvel', 'Couleur Cardinal', 'Monsella', 'Monte Carlo', 'Prinzessin Irene', 'Rococo', 'Viking'), sárgaviola (Cheiranthus cheiri)
nyár: orgona, jezsámen, nyári orgona, fehér liliom,viola, szegfű, citromverbéna, kunkor, fülesternye (A rövid életű, erős illatú növényekből bőségesen ültessünk, ekkor vagyunk a legtöbbet a kertben.)
ősz: krizantémok, japánlonc, korai lonc (Lonicera purpusii), rövidágú poloskavész (Cimicifuga racemosa), északi selyemmirtusz (Heptacodium miconoides), bugás hortenzia 'Kyushu' (Hydrangea paniculata)
tél: bogyóspuszpáng (Sarcococca humilis), boroszlán (Daphne mezereum), Viburnum farreri és bodnantense, varázsmogyoró (Hamamelis x intermedia/ mollis), tündérfa (Chimonanthus praecox), illatos lonc (Lonicera x purpusii és L. fragrantissima), japán díszmogyoró (Corylopsis pauciflora).
Az ajtók és ablakok közelébe édes illatú növényeket ültessünk, hogy beszűrődjön illatuk a házba (japánlonc, jázmin... stb.).
Illatos virágok vázába: rezeda, törökszegfű, lángvirág, szagosbükköny.
Este illatozó virágok: kerti viola (Matthiola incana), estike (Hesperis matronalis), kerti rezeda (Reseda odorata), bugás lángvirág (Phlox paniculata 'Pax'), orvosi szappanfű (Saponaria officinalis), jerikói lonc (Lonicera caprifolium)
Különlegesen finom illatú rózsák: Gertrude Jekyll, Graham Thomas, Heritage (angol rózsák); Mme Isaac Pereire, Rosa gallica 'Officinalis', Rosa gallica 'Versicolor, R. x centifolia Muscosa, Papa Meilland, Étoile de Hollande, Lady Hillingdon.
Ültessünk illatos, aromása levelű növényeket felforrósodó burkolólapok közelébe, ahol illóolajuk könnyebben elpárolog és így illatuk intenzívebb (menta, kakukkfű, zsálya, izsóp (Hyssopus officinalis), levendula, rozmaring, cipruska (Santolina chamaecyparissus), bazsalikom, kapor, koriander, Cedronella, Helichrysum italicum (olasz szalmagyopár, "curry"), Salvia elegans, illatos muskátli).
Önmagukban nem kifejezetten édes illatú, de a többi illat érvényesülését elősegítő növények: bodza, ruta, izsóp.
Illatos árnyékkedvelők: hóvirág, tavaszi kankalin, illatos ibolya (Viola odorata 'Königin Charlotte'), gyöngyvirág, menta

Istenfa, ürömcserje (Artemisia arborescens)
Klemátisz (Clematis): C. alpina 'Blue Angel'; C. armandii 'Apple Blossom'; C. flammula/triternata 'Rubromarginata'; C. montana 'Mayleen', 'Pink Perfection', 'Tetrarose', 'Guernsey Cream'; C. integrifolia 'Radar Love'; C. tangutica 'Lambton Park', 'Orange Peel'
Izsóp (Hyssopus officinalis)
Jácint (Hyacinthus orientalis)
Liliom: madonnaliliom (Lilium candidum), királyliliom (Lilium regale 'Vivaldi', 'Le Reve', 'Pink Perfection', 'Star Gazer')
Illatos lonc (Lonicera fragrantissima)
Búbos lonc (Lonicera periclymenum 'Belgica')
Japán lonc (Lonicera japonca 'Halliana')- júniustól novemberig virágzik, édes és enyhén citromos illatú
Magnolia
Nárcisz (Narcissus)
Nyáriorgona (Buddleja davidii)- mézédes illata vonzza a lepkéket; tavasszal alaposan vissza kell vágni 
Szagosbükköny (Lathyrus odoratus)- egynyári
Tavaszi kankalin (Primula veris)
Tavaszi bangita (Viburnum x burkwoodii)
Viburnum carlesii
Viburnum farreri
Choisya ternata
Erysimum cheiri
Bazsarózsa (Paeonia lactiflora)

Jezsámen (Philadelphus coronarius) 'Belle Étoile', 'Manteau d'Hermine', 'Schneestrurm'
Orgona (Syringa vulgaris)
Lilaakác (Wisteria sinensis)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése